가정식 감자떡을 만들어 간식으로 먹었어요.
감자를 토막내어 전자렌지에 넣어 잘 익혀주고, 소금을 조금 넣어 으깨줘요.
으깬 감자에 감자전분을 적당량 넣어 반죽을 해주는데, 뜨거우니 조심해서 한덩어리로 만들어요
감자 반죽을 적당한크기로 둥글면서 납작하게 모양을 잡아주고~~
후라이팬에 기름을 둘러서 먹음직스럽게 구워줘요.
간장과 물, 설탕을 1:5:1로 끓여주는데 달콤한게 좋다면 설탕 추가~!
감자떡을 넣고 졸여주면 맛있는 감자떡 완성.
접시에 담아 커피랑 먹어주니 참 맛있어요~^^
아버지도 좋아하시는 간식이라 자주 만들어 먹게 되는 것 같아요~^^